Szczytowy sezon utraty produktów: jak radzić sobie z wysoką temperaturą?

Letnie upały nie służą ladom chłodniczymi i produktom. Jak najlepiej radzić sobie z sezonem letnim? Nasze wskazówki dotyczące konserwacji pomogą Ci zapewnić płynną pracę systemów chłodniczych.
  • Maria Sotberg

    Writer

opublikowane

aktualizacja

Temperature monitoring of refrigeration counter to avoid product loss.
Many counters and refrigerators struggle in the summer heat. Avoid product loss by preparing for the season.

Masz dość pocenia się latem? Gdy zaczynają się letnie upały, nie tylko Ty masz problem, aby sobie z nimi poradzić. Im cieplejsza pogoda, tym większe obciążenie systemu chłodniczego (i klimatyzacji), co zwiększa ryzyko awarii sprzętu.

Systemy te są niezbędne do utrzymania jakości i bezpieczeństwa łatwo psujących się produktów, a upał może doprowadzić je do granic ich możliwości.

Średnio trzykrotnie więcej alarmów włącza się latem, a wysokie temperatury sprawiają, że są one niezbędne, aby zachować stałą jakość produktów, zapobiegać wahaniom temperatury i unikać zepsucia się składników.

Pokonaj temperaturę dzięki odpowiedniej konserwacji

Maksymalne obciążenie chłodzenia występuje zwykle w lecie. Dzieje się tak dlatego, że ciepło powoduje znaczne obciążenie tych systemów, zmuszając je do cięższej i dłuższej pracy w celu utrzymania optymalnej temperatury.

Aby chronić systemy chłodnicze przed upałami w lecie, najważniejsza jest proaktywna konserwacja. Czekanie, aż gorące warunki spowodują nieoczekiwane uszkodzenie, jest kosztownym ryzykiem. Zamiast tego, ustalanie priorytetów regularnej konserwacji przed początkiem lata zapewnia, że sprzęt jest w optymalnym stanie, aby sprostać wymaganiom tej pory roku.

Wskazówki dotyczące konserwacji zapewniające odporność warunki w lecie

  • Rutynowe inspekcje: należy zaplanować inspekcje systemów chłodniczych w celu zidentyfikowania i rozwiązania potencjalnych problemów, zanim staną się poważniejsze.
  • Czyszczenie i serwisowanie: należy utrzymywać wężownice skraplacza, wężownice parownika i wentylatory w czystości i wolne od zanieczyszczeń, aby zapewnić wydajne odprowadzanie ciepła i przepływ powietrza.
  • Kontrole czynnika chłodniczego: należy zweryfikować poziom czynnika chłodniczego i szybko rozwiązać wszelkie wycieki lub usterki, aby utrzymać optymalną wydajność chłodzenia.
  • Kalibracja temperatury: należy skalibrować ustawienia temperatury w celu uwzględnienia zwiększonego obciążenia chłodzenia w okresie letnim, zapewniając stałe i niezawodne działanie.

Oczywiście odpowiednie serwisowanie najlepiej pozostawić profesjonalistom. Nie masz jeszcze harmonogramu konserwacji? Zobacz, dlaczego warto i uzyskaj pomoc od jednego z naszych certyfikowanych partnerów w Twojej okolicy.

Uważaj na jakość produktów: inwestuj w monitorowanie

Nawet w najgorętszy dzień w roku musisz utrzymywać stałą jakość produktu, zapobiegać wahaniom temperatury i unikać zepsucia się składników. Nowoczesne systemy budynku i monitorowania mogą natychmiast powiadomić Ciebie i Twój personel, jeśli coś będzie nie tak z agregatami chłodniczymi.

Klienci z IWMAC otrzymują powiadomienie o wyzwoleniu alarmu. Jeśli temperatura – lub dowolny element, który chcesz zmierzyć – przekroczy ustawioną wartość graniczną lub spadnie poniżej niej, system automatycznie powiadomi Cię o tym. Ponieważ czas na przywrócenie odpowiedniej temperatury, zanim wszystko trzeba będzie wyrzucić, jest ograniczony, pomoże to zminimalizować straty żywności.

Pamiętaj: te ramy czasowe mogą być jeszcze krótsze przy wyższych temperaturach.

Więcej drobiazgów, które mogą pomóc w utrzymaniu systemów chłodniczych w doskonałym stanie

Nie zapomnij, że pozornie niewielkie korekty mogą mieć duży wpływ. Proste praktyki, takie jak zamykanie drzwi chłodziarki i zamrażarki oraz zapewnienie właściwego uszczelnienia, odgrywają dużą rolę w oszczędzaniu energii i utrzymaniu stałej temperatury. 

Uważaj też na systemy działające względem siebie w niekorzystny sposób – wysoka wilgotność może wpływać na układy chłodnicze zasilane powietrzem tak samo, jak wysokie temperatury. Koordynuj systemy wentylacji i chłodnicze, aby uzupełniały się, zamiast działać względem siebie w niekorzystny sposób.

Chcesz wypróbować IWMAC w swoich systemach chłodzenia?