Wenn wir Lebensmittel wegwerfen, gehen nicht nur wertvolle Produkte verloren. Hierin stecken auch die Leistung der Erzeuger, der Kraftstoff, der zum Transport der Produkte eingesetzt wurde, und die Tatsache, dass wir Essen auf dem Tisch haben – alle diese Aspekte sollten wir entsprechend wertschätzen.
Rund 14 % der produzierten Lebensmittel gehen auf dem Weg von der Ernte bis zum Ladenregal verloren. Schätzungsweise 17 % der weltweiten Nahrungsmittelproduktion landen später außerdem in der Tonne.
Supermärkte sind sehr energieintensiv
Energieverbrauch in Supermärkten
Abgesehen davon, dass große Mengen an Lebensmitteln irgendwo in der Lieferkette verloren gehen, gehören Supermärkte zu den energieintensivsten Gewerberäumlichkeiten. Der hohe Energieverbrauch ist vor allem auf die Kältetechnik zurückzuführen, auf die nicht selten mehr als die Hälfte des gesamten Energieverbrauchs entfällt.
Food that is lost and wasted accounts for 38 % of total energy usage in the global food system. Meaning that energy efficiency and food waste are highly intertwined.
Lebensmittelverluste und -abfälle sind für 38 % des gesamten Energieverbrauchs im globalen Ernährungssystem verantwortlich. Das heißt, dass Energieeffizienz und Lebensmittelverschwendung eng zusammenhängen.
Wir können nicht an allen Punkten in der Wertschöpfungskette gleichzeitig ansetzen und nicht alle Probleme auf einmal lösen. Wir können aber etwas gegen Lebensmittel tun, die durch unsachgemäße Lagerung oder versagende Kühl- und Gefriersysteme verloren gehen. Für einige Geschäfte ist die drahtlose Temperaturüberwachung der geeignete Weg, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Die Vorteile der drahtlosen Temperaturüberwachung
Eine drahtlose Lösung ist eine gute Alternative zu kabelgebundenen Geräten. Sie ermöglicht Kosteneinsparungen, verbessert die Flexibilität und lässt sich schneller und mit weniger invasiven Installationen realisieren.
Drahtlose Geräte sind äußerst vielseitig. Sie können für mehr Zwecke eingesetzt werden, als man vielleicht meinen würde. Hier zeigen wir Ihnen die 3 wichtigsten Vorteile:
Geringeres Risiko von Produktverlusten
- Die Temperatursensoren kommunizieren mit unseren Servern. Wenn die Temperatur über oder unter die eingestellten Grenzwerte steigt oder sinkt, erhalten Sie eine SMS, die vor Abweichungen warnt. So können Sie Verlusten vorbeugen und erhalten bessere Kontrolle über die Lebensmittel in Ihren Regalen.
Schnelle, einfache Installation
- Sie können die drahtlosen Sensoren genau dort anbringen, wo etwas gemessen werden muss. Dabei ist die Installation so einfach, dass Sie sie selbst vornehmen können. Für einen einfachen Einstieg konfigurieren wir die Grenzwerte für Sie im Voraus. Sie können sich dann später anmelden und sie nach Belieben ändern.
Vielseitig
- Viele Kioske, kleine Geschäfte, Kantinen und Tankstellen setzen auf drahtlose Überwachung. Aber auch Autowaschanlagen, Boote und öffentliche Verkehrsmittel greifen auf dieses System zurück. Messen Sie Feuchtigkeit oder Temperatur – mit zahlreichen Befestigungsoptionen und langer Akkulaufzeit.
Da das System drahtlos ist, können die Sensoren an vielen verschiedenen Orten eingesetzt werden. Sie können bis zu 60 Sensoren an ein Gateway anschließen. Einfach, schnell und kostengünstig.
Sie möchten mehr über die drahtlose Überwachung erfahren?
PS: Häufig trügt der erste Eindruck
Hier haben wir einige praktische Tipps gesammelt, mit denen wir Tag für Tag Lebensmittel retten können:
- Unansehnliche Früchte oder seltsame Gemüseformen? Schneiden Sie die Flecken einfach weg und kaufen Sie Obst und Gemüse auch, wenn das Aussehen nicht ganz makellos ist. Der Geschmack ist nämlich trotzdem einwandfrei.
- Räumen Sie ein wenig um, wenn Sie den Kühlschrank nachfüllen, und stellen Sie die ältesten Produkte nach vorne. Achten Sie darauf, dass der Kühlschrank die richtige Temperatur hat.
- Mindestens haltbar bis…, oft aber auch länger! An Aussehen, Geruch und Geschmack lässt sich häufig leicht erkennen, ob Lebensmittel noch gut sind.